NOVARA | PIÉMONT

Visiter Novara

La province de Novara est née en 1992 lorsqu’elle s’est détachée de la province de Vercelli.
Le territoire de Novara est plat au sud et collinaire au centre et au nord. Le riz est la culture principale que l’on trouve sur cette plaine.
Au nord, les beaux lacs Majeur et Orta sont tous deux en partie situés sur le territoire de Novara.
Sur le lac d’Orta, on note les chapelles du Mont Sacré dédiées à Saint François et faisant partie du patrimoine mondial de l'Unesco.
La végétation du Mont Sacré est soignée comme un jardin historique, avec ses hêtres, ses tilleuls, ses chênes, ses pins sylvestres, ses buis, ses lauriers et ses houx.

Les plus romantiques pourront se perdre dans les beautés du petit bourg de Orta San Giulio, dans un dédale de rues tout autour de la place principale. Balcons et petits magasins d’artisanat enrichissent le bourg.
L’île enchanteresse de San Giulio est dominée par l’ancien séminaire et par le clocher.
Au nord de Novara, dans la zone montagneuse du Vergante, le sommet du Mottarone atteint les 1 491 mètres.
A 24 km de Novara, s’élève la belle Ghemme, née sur la rive droite du Sesia. Le paysage est formé de plaines morainique et de vignobles. La petite ville remonte à l’époque romaine, mais elle fut également importante durant le Moyen Age, étant le fief de la famille des De Castello Barbavara. A la fin du Vème siècle, c’est ici que vinrent vivre beaucoup des plus riches familles piémontaises et lombardes, attirées par la fertilité et la richesse des terres ainsi que par ses bons produits comme le vin et le fromage. Le clocher de l’église paroissiale de la Beata Panacea domine le centre-ville. Le Refuge, fortification qui atteint les 12 000 mètres, est une construction riche en histoire et en traditions, à l’époque où les paysans, pour se protéger des barbaries des soldats et des brigands, y emmenaient leurs récoltes.

Au sud de Ghemme, perdue entre les collines de la province de Novara, Sizzano, d’origine romaine, est un antique centre de diffusion du christianisme et l'épigraphe de Aucusta de 519 conservée dans l’église paroissiale de San Vittore en témoigne. Sizzano, comme Ghemme, fut plusieurs fois pillée. Le Refuge, pour protéger les citoyens et leurs biens, permettait de garder les récoltes et le bétail et il comprenait aussi une centaine de lits à la disposition des familles lorsqu’elles venaient y vivre durant les périodes où l’on prévoyait une invasion.
Ne manquez pas de visiter Santa Maria du XIIème-XIIIème siècle, l'ancien oratoire de San Grato du XIIème siècle, le Palais des Marquis Tornielli et son pressoir à vis du XVIème siècle qui servait à produire le vin.
Fritures mixtes, formages de grande qualité, polenta et charcuterie sont des morceaux de choix à ne pas manquer à Novara. Parmi les vins les meilleurs, nous signalons le Sizzano, le Ghemme, le Colline Novaresi.
Parmi les fromages de production locale, le vrai "Roi" est le gorgonzola, considéré l’une des plus importantes excellences de la gastronomie italienne.