
La Locanda La Civetta se trouve dans la Tuscia, dans la province de Viterbe, à seulement 5 minutes du bourg médiéval de Bomarzo. En suivant la route qui va au fameux Parc des Monstres, on arrive au sommet d’une esplanade d’où la vue embrasse la splendide vallée de la réserve naturelle de Montecasoli. Sur l’arête de la colline en face, les antiques tombes rupestres d’origine étrusque complètent le panorama.
L’agritourisme est entouré de bois de yeuses et chênes où on peut faire des excursions soit à pied soit en mountain bike. Les sentiers immergés dans le vert conduisent à une source naturelle de laquelle les eaux s’écoulent en créant de doux méandres dans l’ombre silencieuse des ramures des arbres. De nombreuses espèces d’animaux, entre autres des oiseaux, des hérissons, des renards et sangliers vivent en paix dans ces lieux.


L’exploitation agricole, d’environ 40ha, adopte la méthode biologique avec certification BioAgriCert s.r.l.
Les cultures comprennent: les oliviers, noisetiers, vignes, fruits de sous-bois, fruits variés, plantes maraîchères, maïs et luzerne. Les élevages dans d’amples enclos en semi-liberté, sont dédiés aux porcs, ovins, chèvres et autruches. Ces produits constituent la matière première pour la préparation des plats de l’auberge.
Produits en vente : huile, confitures, conserves sous huile.