La province d’Asti vignobles, églises, châteaux

Asti, dont l’Asti spumante est apprécié de tout le monde..

Hors du temps et en même temps émouvant est la vue sereine sur les petites églises romantiques et châteaux moyenâgeux qui, telles des perles, parsèment la province d’Asti.

Nous commençons notre visite évidemment  par Asti, Piazza Alfieri. Au milieu se trouve la statue de la personne qui a certainement le plus marqué cette ville : Vittorio Alfieri était poète et on pourrait presqu’entendre l’écho de ses vers dans les rues, du baptistère roman jusqu’à la Collégiale San Secondo, appelée ainsi en honneur du saint patron de la ville.
Asti, dont l’Asti spumante est apprécié de tout le monde, organise tous les ans  au mois de septembre un Palio historique et réputé, aussi pour surpasser Sienne dans la faveur du public. Point culminant est une course-poursuite sur la Piazza Alfieri où les cavaliers sur leurs chevaux semblent voler. Pour  bien terminer votre visite d’Asti, régalez-vous de « Polentine », de « Torte del Palio », ou de « Torrone » faits maison.

A 26 km seulement se trouve Canelli, une petite localité qui produit un excellent vin effervescent de type spumante.  Beaucoup de chais s’y trouvent. Sous la ville il y a tout un réseau de caves souterraines où le précieux liquide vieillit.

Non loin de là vous arrivez à Castelnuovo Calcea, idéalement située au milieu de douces collines, couvertes de vignes, un panorama qui repose le regard. Nous vous recommandons de vous renseigner sur les heures d’ouverture du parc d’art « Orme su la Court » dont la visite est très intéressante !

A quelques kilomètres de là vous arrivez à Costigliole d’Asti, et ici aussi vous trouverez un peu d’histoire féodale, à savoir l’élégant Castello di Costigliole d’Asti qui date du Moyen Âge et peut être visité.

Si au demeurant le belvédère de Castagnole delle Lanze paraît d’un abord difficile, la situation géographique du village, entre la Langhe et le Montferrat, est avantageuse. Elle contribue pour beaucoup à l’économie locale. Si vous êtes amateur de bons vins, vous y trouverez de quoi vous enthousiasmer.

Nous terminons notre voyage par une excursion dans la très belle ville de Moncalvo qui par le passé fut la capitale du comté de Montferrat. Ceci explique pourquoi son château est l’un des plus grands de toute la région. Aujourd’hui cette petite ville est la destination préférée de ceux qui recherchent le calme et le repos. Les habitants de Moncalvo participent chaque année avec enthousiasme au Palio d’Asti et si par hasard vous vous trouvez dans cette région en octobre, nous vous recommandons la foire aux truffes qui y a lieu à la fin de ce mois.

La province d’Asti ensorcelle le visiteur par la  beauté de ses paysages tout autant que par les endroits d’intérêt culturel qui font un ensemble superbe où art et histoire se mélangent sur fond d’une nature bienveillante. Son complément idéal est l’excellente gastronomie locale et la production de vins superbes dont la renommé a fait connaître Asti dans le monde entier. Et puisqu’un très bon vin doit accompagner un succulent repas, optez donc , par exemple, pour la « Fonduta » (fondue), des « Agnolotti » (ravioles farcis) ou des « Bolliti misti » (mélange de différentes viandes bouillies), souvent accompagnés de truffes aromatiques ou de champignons parfumés, pour ne citer que quelqu’un des meilleurs plats de la cuisine locale.

Nous partons, non sans avoir jeté un dernier regard sur les chais et les collines, couvertes de vignes, pour faire une halte dans un des très bons Agriturismi et profiter de leur hospitalité. Mais une chose est certaine : cette région est très attachante – nous y reviendrons !

Le saviez-vous ?
L’héritage historique d’Asti est palpable partout. Le mélange de passé et de présent est très visible lors d’une visite du Palazzo Catena, un merveilleux bâtiment moyenâgeux, au cœur de la ville. La tragédie « Iginia d’Asti » du poète Silvio Pellico y a été jouée. Selon la légende, la belle Iginia hante encore aujourd’hui les vastes pièces du Palazzo Catena. Mais elle n’est pas la seule à ne pas trouver la paix. On raconte que le fantôme d’Adélaïde, qui fait partie de la famille d’Arduino d’Ivrea, hante aussi les rues de la ville. On la décrit comme une femme pleine de courage et d’énergie, qui, selon la légende, se battait, lors de batailles, au premier rang, comme un homme.


Michela Bilotta