Découvrez la région du Molise et ses fameuses cloches

Des vacances dans un Agriturismo du Molise, le coeur intacte de l’Italie

Cette région est très fière - et à juste titre - de ne pas avoir été prise dans les remous du tourisme de masse. Elle représente effectivement une partie de l’Italie qui est presqu’intacte, une région, où l’hospitalité, les traditions et une bonne cuisine sont les facteurs essentielles de sa force d’attraction.
Les paysages contrastés de mer et de montagnes, de nature et de villages offrent à chaque visiteur un menu très varié de sites remarquables.

Déjà la capitale de la province, Campobasso, reflète cette diversité. La partie médiévale avec le château Monforte est composée de ruelles tortueuses et bâtiments en pierre, où les armes des familles nobles sont sculptées dans les portails anciens. Par contre, l’autre partie de la ville date du 18è siècle et correspond aux critères d’une ville-jardin, dotée de larges espaces verts et Piazze aérées. Un délice gastronomique de cette province sont les pâtes aux oeufs qui sont préparées à la main et servies avec le rustique Sugo alla Molisano. Bien entendu, le Pecorino local, râpé, ne doit manquer en aucune manière; il est - encore aujourd’hui - très étroitement lié à la tradition de la transhumance et fait partie des produits phare de cette région.

Non loin de là se trouve la petite localité de Cercemaggiore avec seulement 4000 habitants. L’absence de pollution et des aliments authentiques ont en fait une des perles du Moline varié. Le Santuario di S. Maria della Libera vaut certainement une visite: Selon la légende, il a été érigé à l’endroit même où un paysan a trouvé en1412 la miraculeuse statue de la Madone, datant du 12è/13è siècle.

La deuxième capitale provinciale est Isernia, un croisement de différentes cultures. La merveilleuse «Fontana Fraterna» en est l’exemple parfait, elle a été construite avec des matériaux de différentes époques. Le Palazzo D’Avalos, de l’an 1694 et d’une élégance sobre, érigé sur ordre du Prince Diego D’Avalos, est aujourd’hui le cadre exquis d’un café de cette ville.

Les vertes collines, oliveraies, vignobles et centres urbains ayant un fond historique important ne présentent qu’un côté du Molise. Il y a également des traditions particulières, telles que la «ndocciata» di Agnone. Chaque année, le 24 décembre, des milliers de flambeaux, faits main, sont promenés à travers la ville. Cette procession solennelle, dont la signification profonde est passée depuis toujours d’une génération à une autre, est basée sur des rites ancestraux où l’on célébrait la renaissance de la lumière. En plus de cela, Agnone est célèbre dans le monde entier pour ses fonderies de cloches dont les débuts remontent à l’an 1040. On peut en admirer de merveilleux exemplaires au «Museo delle Campane». Leur son paradisiaque nous emmène brièvement au paradis des régals, sous forme de délices sucrés, les «ostie di Agnone», des biscuits typiques de cette région, farcis de chocolat et de noix.

De nos jours, le Molise est l’endroit idéal pour mettre en oeuvre des initiatives dans des domaines les plus variés. On y trouve entre autre d’excellents hébergement. Les Agriturismi, très confortables, sont un plus pour chaque visiteur qui, durant son voyage de découverte à travers cette région, reçoit comme un cadeau cette beauté inattendue de l’art et de la nature.

Le saviez-vous?
L’histoire d’amour entre Roméo et Juliette est certainement l’une des plus connues dans le monde. Mais il paraît qu’une histoire similaire se soit déroulée à Campobasso, aussi romantique et aussi tragique. En l’an 1587 le jeune Delicata Civerra qui appartenait à la famille des Crociati, et le beau Fonzo Mastrangelo, de la famille des Trinitari, tombèrent amoureux. Lorsque le père de Délicata l’apprit, sa colère fut telle qu’il enferma sa fille dans un cachot humide de son donjon. La jeune femme, tourmentée par son chagrin d’amour, tomba gravement malade. Un prêtre persuada finalement les deux familles de faire la paix et de laisser les jeunes gens se marier, juste avant que Delicata ne mourut. Son tombeau se trouve dans l’église San Giorgio, la plus ancienne église de Campobasso.

Michela Bilotta