Art, traditions et histoire au pied du Gran Sasso
En agriturismo pour découvrir la province de Teramo
De grandes étendues vertes glissent sur le côté, les nuages se chassent à travers le ciel, la voiture roule rapidement sur un ruban d’asphalte, le regard effleure la vue majestueuse du Gran Sasso - et subitement le noir. Après environ 10 km de tunnel on voit à nouveau la lumière.
Passer par le tunnel du Gran Sasso est une expérience fascinante, même si une inquiétude certaine ne vous quitte pas, comme si l’homme avait défié la nature afin de pouvoir traverser cette partie des Abruzzes, en passant par L’Aquila et Teramo.
Teramo est précisément la première halte de notre voyage à travers une région qui ne s’est jamais ouverte au tourisme de masse et qui a - précisément pour cette raison - énormément à offrir au visiteur.
Cette ville élégante vous reçoit avec style sur la Piazza Orsini autour de laquelle des édifices importants se suivent: le Palazzo Civico, la Cattedrale di Santa Maria Assunta, dont la structure compacte est un peu allégée par le clocher, les belles arcades du Palazzo Vescovile et la Fontana dei Due Leoni. Il faut également mentionner le Palazzo Savini avec le sol en mosaïque «Mosaico del Leoni», du 1er siècle avant JC.
Silvi fait partie des endroit charmants de cette province; c’est une petite station balnéaire, avec des plages de sable argenté et une mer transparente comme du verre. Ce n’est pas par hasard qu’on l’appelle Perla dell’Adriatico. En juillet a lieu la mostra dei mestieri di una volta. A cette occasion la ville se transforme en un portrait vivant des temps, costumes et traditions longtemps passés.
Pineto, tout près, est une stations balnéaire réputée. Elle doit son nom à une très belle et très verte pinède que la famille Filliani di Atri a créée dans l’arrière-pays. Les plages ont reçu le drapeau bleu et sont, avec la Torre di Cerrano, l’une des tours les mieux préservées de la Riviera Abruzzese et siège du «centro di biologica marina» une destination très populaire des touristes.
Non loin de là se trouve Colonnella que Ennio Flaiano admirait déjà. La localité est dominée par la Torre dell ‘Orologio qui, avec la Chiesa dei Santi Cipriano e Giustina, est reproduite sur toutes les cartes postales. Spécialement admirable est le long escalier du 19è siècle qui mène de la Via Roma à la Piazza del Popolo. Elle confère à Colonnella une impression de présence et dynamique architecturales. A l’époque de Noël on y vend des Panetti di fichi, une sorte de pain aux fruits avec des figues séchées, amandes, chocolat et écorces de citron confites.
Seulement 7 kilomètres plus loin on arrive à
Controguerra, célèbre pour ses vignes et surtout son vin délicieux. Le coeur de la vieille ville moyenâgeuse bat autour d’un château du 12è siècle dont il ne subsiste qu’une tour. Au Palazzo Communale vous pouvez voir d’intéressantes pièces archéologiques. Une suggestion gastronomique: goutez le Virtù, une potée dans la préparation de laquelle le numéro 7 joue un grand rôle. Elle vous porte chance si vous la mangez au mois de mai.
Il y a bien entendu beaucoup de manières pour connaître une région. Une des meilleures est un séjour dans un Agriturismo, parce que vous y trouverez une authenticité qui ne s’orne que de parfums, d'arômes et de traditions locales. On s’y empressera de vous donner des conseils de tous genres notamment dans le domaine de la cuisine locale, à commencer par le cardone in brodo jusqu’aux bocconotti (biscuits) qui jadis faisaient partie de la cuisine des pauvres, mais sont de nos jours synonyme de point d’orgue gastronomique.
Le saviez-vous?
Les Laboratori Nazionali del Gran Sasso (LNGS) sont un endroit souterrain de recherches, où l’on travaille sur la physique des particules et qui fait partie des plus grands centres de ce genre dans le monde entier. Ils se trouvent à 1400 m sous le Gran Sasso, à proximité du tunnel par lequel passe l’autoroute A 24 Teramo - L’Aquila - Rome. Leur construction a commencé en 1982, sur instigation du chercheur Antonio Zichichi, en même temps que le percement du tunnel. Outre les laboratoires il y a différents bureaux, une bibliothèque et des salles de conférence où ont lieu des meetings sur des thèmes scientifiques d’une importance globale.
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