
La partie original est une maison construit en 1500, agrandie dans les années suivants jusqu’au XXe siècle quand il a pris sa forme actuelles.
Il Caggio a la structure d'une ferme toscane typique, avec des bâtiments tout autour de la cour, cœur de la vie domestique.
Dans le début des années 2000 la structure a été entièrement rénové, en respectant et en améliorant les éléments et les caractéristiques qui rendent uniques les maisons toscanes: grandes cheminées, poutres apparentes etc.
Dans la partie centrale de la maison il y a un grand espace commun avec un petit restaurant et une cuisine équipée pour notre "
école de cuisine". On utilisés presque que exclusivement produit de la ferme (moutons, chèvres, pigeons, canards, poulets), ainsi que tout ce qui vient de notre jardin et notre verger.
Sur demande, repas végétariens.
Agriturismo Casale Il Caggio
Logement
n ° 1 appartement 4 +2 (appartement)
Couchage: 4 + 2 supplémentaires
Traitement: Aucun
Appartement 4 2 comprend: entrée, cheminée, kitchenette, télévision satellite, canapé-lit, salle de bains avec douche en bas.. Au second étage chambres, une avec lavabo et salle de bain avec douche. L'appartement mesure environ 75 mètres carrés et est équipé de tout le nécessaire pour y vivre (couvertures, draps, serviettes, etc.,). Il dispose également d'un jardin privé avec tables et chaises.
1 suite dans le bureau de tabac 2 +2 (appartement)
Couchage: 2 + 2 supplémentaires
Traitement: Aucun
Appartement 2 +2 comprend: Rez-de-chaussée, hall d'entrée, séjour avec canapé-lit et une kitchenette, télévision par satellite. Jardin privatif avec table et chaises. A l'étage: salle de bain avec douche et chambre à coucher. L'appartement est livré avec des draps et des plats.
1 suite dans la loge (appartement)
Couchage: 2 + 2 supplémentaires
Traitement: Aucun
se compose d'un 2 2: loge, entrée, séjour, kitchenette, télévision satellite avec canapé-lit, salle de bains avec douche, chambre double (total d'environ 50 m².) Au prix de EUR L'appartement de vivre pleinement (couvertures, draps, serviettes etc.) petit déjeuner buffet en option (pâtisseries, pains et confitures maison, fromages, fruits frais, jus de fruits, etc) à 5 euros pour personne. Par le dîner uniquement sur réservation de spécialités locales: apéritifs, pâtes fraîches faites à la main, les secondes de boeuf, desserts maison, boissons. prix maximum de 30 euros par personne. Sur les terrains de la demande dans la cuisine toscane.
Services
RESTAURATION, Petit-Déjeuner, Demi-Pension, Pension Complete, Piscine, Animaux de compagnie acceptés, Produits locaux, Produits bio, Production et dégustation vin/huile
Sport:
Ping-Pong, Pêche
Spa:
Hydromassage, Massage
Services Intérieurs:
Wifi, Télévision dans la chambre, Accès Internet, Nettoyage final, Nettoyage quotidien, Chauffage, Téléphone à l'usage de la clientèle, Télévision à l'usage de la clientèle, TV sat
Cours:
Cours Cuisine
Festivités:
Festivités, Salle commune
Services Extérieurs:
Barbecue, Station thermale à proximité, Parking, Parc
Genre: Restaurant
Situation géographique: colline
Option petit déjeuner buffet (pâtisseries, pains et confitures maison,
fromage, fruits frais, jus de fruits, etc) à 5 euros pour personne.
Par le dîner, uniquement sur réservation, spécialités locales: apéritifs,
pâtes artisanales, Chianina viande, gâteaux faits maison,
boissons prix maximum de 30 euros par personne.
Sur demande cours de cuisine toscane.
QUELQUE RECETTE:
Pain au céréales
Ingrédients:
-200 Grammes du lait
-40 Grammes d'huile
-10 Grammes de sel
-20 Grammes de sucre
-300 Grammes de farine blanche
-200 Grammes de farine de blé entier
-60 Grammes de graines de tournesol
-60 Grammes de graines de lin
-1 Sachet de levure.
Placer la levure et le sucre dans un peu de lait chaud et après environ 10 minutes mélanger avec un peu de farine et faire une petite boule, placez-le dans un endroit chaud à s'élever jusqu'à ce qu'elle ait doublé. À ce stade, mélanger avec le lait, l'huile restante jusqu’à les autres ingrédients ont été mélangés. Formez une boule qui va augmenter de nouveau. Puis le diviser en trois formes, entre eux travaillent en arrière et les mettre dans une plaque de cuisson sur laquelle il y a du papier. Le volume devrait être de nouveau doublé. Tout est cuit à 160 degrés pendant 40 minutes.
GÂTEAU ROSE:
Ingrédients:
-150 Gr. Lait
Les jaunes de 3 œufs
-50 Gr., Sucre,
-10 Gr., Sel,
-30 Gr. L'huile d'olive,
-450 Gr., Farine,
-Un pain de levure - un zeste de citron.
Dissoudre la levure dans le lait tiède, ajouter le sucre, l'huile, les jaunes et le zeste de citron. Pétrissez la farine à laquelle le sel a été mitigé. Faire un pain et le placer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double. Pendant ce temps, monter le sucre avec le beurre. Travaillez la pâte à nouveau et rouler avec un rouleau à pâtisserie. Puis verser la crème au beurre sur le dessus et rouler obtenir un long boudin. Couper les tranches d'environ 4 cm large. et les disposer sur une plaque à pâtisserie en laissant un espace entre eux. Laisser lever à nouveau et cuire au four préchauffé à modérée jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 25 minutes.)
Bon appétit !
Environnements