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La Ferraia est située à la limite des Marches et de l’Ombrie, au cœur des Appenins. Elle se trouve s la commune de Cagli, à mi-chemin entre les villes de Gubbio et d’Urbino. La ferme agricole s’étend sur un domaine de plus de 20 hectares, où le terrain est destiné à la culture des céréales, des fruits et à l’élevage de petits animaux. Vous trouverez de nombreuses forêts et cours d’eau s une nature restée intacte.Nos chambres:
Toutes les chambres sont équipées d’une salle de bain. Notre ferme fournit un excellent service de base: nous avons 5 chambres prestige avec services supplémentaires (des fruits frais, de petits chocolats et fleurs à l’arrivée, le journal tous les matins et un petit cadeau au départ) tout cela avec un petit supplément de 7 euros par jour et par personne.
Une piscine avec un grand solarium est à la disposition des hôtes, lesquels peuvent également se promener s la nature à travers les forêts, les ruisseaux et les prés qui sont riches en animaux sauvages et en plantes diverses.
Salle à manger.
Le vieux fenil de la Ferraia a été transformé en salle à manger. Il peut recevoir jusqu’à 70 personnes qui peuvent déguster les plats typiques de la cuisine locale et de la région des Marches. En particulier des entrées de pâtes maison servies avec attention: tagliatelle, ravioli di ricotta, gnocchi, passatelli e vincisgrassi. La « polenta alla carbonara » qui était autrefois le seul repas des charbonniers est très appréciée. Les charbonniers étaient les bûcherons du lieu, qui pendant la saison d’hiver, quand les campagnes étaient en friche, partaient avec peu de choses pour aller couper le bois et faire du charbon en Toscane, dans le Latium et l’Ombrie.
Le lieu où se trouve la Ferraia était apprécié dès l’époque romaine. Autour du bâtiment actuel, ont été retrouvées les ruines d’une ancienne maison romaine (III siècle avant J.C. – V siècle après J.C.), qui était située sur le réseau d’une route secondaire mettant en communication les Marches avec l’Ombrie. On peut facilement supposer que la Ferraia doit son nom à l’existence d’un forgeron ou d’une station romaine où il était possible de ferrer les chevaux, car ces stations étaient très répandues à cette époque.
Aujourd’hui dans la maison aménagée on peut apprécier l’hospitalité du lieu, et dans le vieux fenil transformé en salle à manger on peut déguster la cuisine traditionnelle de la région des Marches.
Sur demande on organise des visites guidées dans des fermes agricoles ou des domaines viticoles, dont les produits ont la réputation d’être d’excellente qualité.
Distances: Fano autoroute A14 60 km, Aéroport d’Ancona 110 km, aéroport de Rimini 110 km