QUELQUE RECETTE:
Pain au céréales
Ingrédients:
-200 Grammes du lait
-40 Grammes d'huile
-10 Grammes de sel
-20 Grammes de sucre
-300 Grammes de farine blanche
-200 Grammes de farine de blé entier
-60 Grammes de graines de tournesol
-60 Grammes de graines de lin
-1 Sachet de levure.
Placer la levure et le sucre dans un peu de lait chaud et après environ 10 minutes mélanger avec un peu de farine et faire une petite boule, placez-le dans un endroit chaud à s'élever jusqu'à ce qu'elle ait doublé. À ce stade, mélanger avec le lait, l'huile restante jusqu’à les autres ingrédients ont été mélangés. Formez une boule qui va augmenter de nouveau. Puis le diviser en trois formes, entre eux travaillent en arrière et les mettre dans une plaque de cuisson sur laquelle il y a du papier. Le volume devrait être de nouveau doublé. Tout est cuit à 160 degrés pendant 40 minutes.
GÂTEAU ROSE:
Ingrédients:
-150 Gr. Lait
Les jaunes de 3 œufs
-50 Gr., Sucre,
-10 Gr., Sel,
-30 Gr. L'huile d'olive,
-450 Gr., Farine,
-Un pain de levure - un zeste de citron.
Dissoudre la levure dans le lait tiède, ajouter le sucre, l'huile, les jaunes et le zeste de citron. Pétrissez la farine à laquelle le sel a été mitigé. Faire un pain et le placer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double. Pendant ce temps, monter le sucre avec le beurre. Travaillez la pâte à nouveau et rouler avec un rouleau à pâtisserie. Puis verser la crème au beurre sur le dessus et rouler obtenir un long boudin. Couper les tranches d'environ 4 cm large. et les disposer sur une plaque à pâtisserie en laissant un espace entre eux. Laisser lever à nouveau et cuire au four préchauffé à modérée jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 25 minutes.)
Bon appétit !
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