Le livre de la ferme
Transaction au débit ou au crédit.
Cela représente un des symboles les plus importants de la culture agricole.
Il était officiellement appelé le Livre de Comptes de la Ferme. Chaque famille de cultivateurs à bail en tenait un. Dedans on devait consigner chaque transaction au débit ou au crédit entre le fermier et son employeur.
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